តើការរកឃើញអ្វីខ្លះពីសុខភាពដែលត្រូវបានមនុស្សគ្រប់គ្នាគាំទ្រទៅលើ?
ចំណេះដឹងពាក់ព័ន្ធជាមួយនឹងសុខភាពមានច្រើនអនេក ប៉ុន្តែបើយោងតាមគេហទំព័រ healthline.com តើការរកឃើញអ្វីខ្លះពីសុខភាពដែលត្រូវបានមនុស្សគ្រប់គ្នាគាំទ្រទៅលើ ? ខាងក្រោមនេះគឺជាការរកឃើញចំនួន៣៖
១) អាហារដែលចេញមកពីរោងចក្រផលិតមិនសូវល្អចំពោះសុខភាពនោះទេ៖ ហេតុផលដែលអាហារទាំងឡាយដែលត្រូវបានផលិតចេញមកពីរោងចក្រ មិនមានផលវិជ្ជមានច្រើនចំពោះសុខភាពរបស់អ្នក ព្រោះថាសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ដូចជាជាតិសរសៃជាដើម ត្រូវបានបាត់បង់នៅក្នុងដំណើរការណ៍ផលិត។ មិនតែប៉ុណ្ណោះដំណើរការណ៍ផលិតនេះក៏បានបន្ថែមនូវសារធាតុមួយចំនួនដែលអាចមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពដូចជា សារធាតុផ្អែមដែលជាប្រភេទស្ករកាបូអ៊ីដ្រាត ប្រើប្រាស់ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិទៅដល់អាហាររបស់ពួកគេ និងសារធាតុដូចជាពពួកអាស៊ីដខ្លាញ់មិនទាន់ឆ្អែតផងដែរ។ លើសពីនេះទៅទៀត អាហារចេញពីរោងចក្រផលិតក៏មានប្រើប្រាស់នូវសារធាតុគីមីសិប្បនិម្មិតមួយចំនួនទៀត ដែលមិនទាន់ត្រូវបានគេយល់ច្បាស់លាស់ពីសុវត្ថិភាពរបស់វានៅឡើយ។
២) ខ្វះវីតាមីនDគឺជាបញ្ហាចម្បងដ៏ធ្ងន់ធ្ងរមួយ៖ មនុស្សយើងទទួលបានវីតាមីនDមកពីប្រភពធម្មជាតិដែលជាពន្លឺព្រះអាទិត្យរបស់យើងនេះឯង។ យ៉ាងណាមិញ មនុស្សជាច្រើនដែលមិនត្រូវបានទទួលនូវវីតាមីនDគ្រប់គ្រាន់ដោយសារតែតំបន់ដែលពួកគេរស់នៅកម្រទទួលបានពន្លឺថ្ងៃណាស់។ ម្យ៉ាងទៀតសម្រាប់អ្នកដែលរស់នៅក្នុងតំបន់ដែលមានពន្លឺថ្ងៃគ្រប់គ្រាន់ហើយ ក៏បែរជាប្រើប្រាស់ឡេការពារកម្ដៅថ្ងៃនៅពេលចេញក្រៅ ដែលសារធាតុនេះឯងដែលមានប្រសិទ្ធភាពជាខ្លាំងក្នុងការទប់ស្កាត់មិនឲ្យស្បែកផលិតវីតាមីនដ៏មានសារសំខាន់មួយនេះ។ ប៉ុន្តែការខ្វះវីតាមីនDនេះពិតជាបញ្ហាដ៏ធ្ងន់ធ្ងរមួយ ព្រោះថាវាមានជាប់ពាក់ព័ន្ធទៅនឹងជំងឺជាច្រើនដូចជាទឹកនោមផ្អែម មហារីក ពុកឆ្អឹង និងជំងឺផ្សេងៗទៀត។
៣) ទទួលទានបន្លែពិតជាល្អចំពោះសុខភាពប្រាកដមែន៖ បន្លែសម្បូរទៅដោយវីតាមីន សារធាតុរ៉ែខនិជ ជាតិសរសៃ សារធាតុប្រឆាំងនឹងអុកស៊ីតកម្ម និងសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដទៃទៀត។ ការបណ្ដុះទម្លាប់ទទួលទានបន្លែឲ្យបានច្រើនជាប្រចាំជំនួសឲ្យសាច់និងខ្លាញ់ ជួយឲ្យសុខភាពរបស់អ្នកល្អប្រសើរនិងទប់ស្កាត់ពីជំងឺច្រើនមុខដែរ៕
ដោយ៖ ស្រីពៅ
